'Pour l'art de cuisiner, comme pour toute autre forme d'art, la simplicité est signe de perfection.' Curnonsky

Le restaurant de l'Alliance a été conçu avec, en avant-plan, l'expérience culinaire du client. De par son atmosphère informelle et détendue et un menu varié, vous serez transporté vers un délice gastronomique.

À l'Alliance, nous sommes toujours en quête de nouvelles idées de menu, en utilisant les meilleurs ingrédients et en favorisant les produits locaux, ce qui nous permet d'offrir à nos clients une expérience culinaire hors-pair à prix raisonnable. Notre menu en est un de fusion, un juste mélange de cuisine cambodgienne et française classique, tel … (déjà traduit)

Notre Chef khmère a le souci du détail constant, et sa façon de présenter les repas, de même que les saveurs qu'il utilise, vont vous amener à savourer la dernière bouchée autant que la première. Notre choix étalé de repas saura plaire à tous et chacun, même les végétariens y trouveront leurs comptes.

Pour nos clients, choisir le menu Explorer vous permettra de goûter à une variété de mets locaux, et de déguster les saveurs et arômes uniques de la cuisine khmère.

Menu Explorer

Salade de fleur de banane au poulet grillé
Banana flower salad with grilled chicken
Soupe de filet de poisson à la citronelle
Lemon grass fish filet soup
Poulet sauté au gingembre et à l’ananas
Sautéed chicken with ginger and pineapple
Riz saison cuit à la vapeur
Traditional steamed rice
Rouleaux de printemps a l’ananas et sauce coco
Alliance pineapple spring rolls with coconut sauce

Pour complémenter votre expérience culinaire, nous vous offrons une grande sélection de vin, alcool et champagne.